La Cafet' Traiteur
Le Chef
Cuisiner, c’est choisir, découvrir et chouchouter les meilleurs producteurs de sa région.
Cuisiner, c’est débattre des recettes, les tester, les critiquer, les décomposer, se laisser inspirer. C’est tenter de mettre un nom sur des sensations et passer sa journée à les reconstruire.
Cuisiner, c’est laisser son ego au vestiaire et accepter les conseils et les critiques.
Cuisiner, pour nous, c’est arriver tôt le matin et partir tard le soir sans avoir vu passer sa journée.
Jonathan
Tel: 076/421.32.65 | Email:
Un apérçu de nos apéritifs
Verrine de crabe aux épices & pamplemousse
Palée fumée de nos lacs
Verrine de soupe de melon, poivre de sichuan & porto
Tataki de boeuf
Mini bun's de foie gras au calvados et pomme confite
Quinoa à l'avocat aromatisé xeres en verrine
Le service à table...
Buffet
Grand buffet de pâtes
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Emincer de volaille aux curry
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Petite formule
Dessert
Tartelette au citron meringuée
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Mousseline choco
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Buffet
Grand buffet de pâtes
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Emincé de volaille au curry
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Apéritif & Entrée
Méli-mélo de feuilletés
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Dips de légumes
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Nos destinations
Chalet d'alpage
Château de la région lémanique
Salle privée
Terrain vague en bord de lac & fleuve
Dans votre jardin
Nos Partenaires
Fleuriste : Madame Duc (Lausanne)
Salle : - Union viticole de cully
- Salle de la débridée
- Salle de mandrot
- Grand Cellier,
Nos
références
Gymnase de Chamblandes
Gymnase de Renens
Carrosserie LoVerde
Union Viticole de Cully
Infinigate
Rock academy GE
Familles & Mariages
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Location
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A Votre Service
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